Contratado para a temporada 2012/2013 junto ao Caen o jogador veio contratado como substituto natural na zaga e até que em sua primeira temporada ele foi até bem apesar de ter jogado 20 jogos ele garantiu vaga para a temporada seguinte.
Em sua 2 temporada no clube, 2013/2014 o francês começou como titular , com a venda de Benatia a equipe da Roma o zagueiro teve sua melhor temporada em numero de jogos e gols pela equipe da Udinese , ele atuou em 39 jogos pela Udinese e fez 3 gols o que fez seu nome ser especulado em equipes maiores na Itália.
A temporada passada já foi mal tecnicamente para Hertaux o zagueiro que tinha tudo para se consolidar como grandes zagueiros da Itália passou a temporada esquecido e acabou sendo preterido por Wague e Piris e ao termino da temporada eles foram contratado em definitivo e tirando as chances do zagueiro francês que terminou a temporada com propostas da propria Roma , Fiorentina e Olympique de Marselha.
Na atual temporada o francês fez apenas 4 jogos e com o retorno do brasileiro Felipe Dal Belo a zaga da Udinese suas chances ficaram mais reduzidas devido a contusões e hoje a zaga titular e Wague, Danilo e Felipe , com isso a Roma e a Fiorentina voltam a tentar a contratação do zagueiro , a Roma até estuda um emprestimo do jogador francês até o final da temporada com direito a compra. Abaixo um gol do jogador contra a Fiorentina: